野菜選び
野菜といえば、食生活にはかかせない食材の一つです。
私の実家は、畑をもっていて、
季節の野菜を育てており、旬の野菜を、宅配してくれており、
いつも、役だっております、
かといって、野菜は、新鮮さが一番なので、スーパーや
八百屋さんでも買い物はします。
まず、産地はけっこう気になりますね。
最近は野菜が誰がつくったかという農家のひとの
紹介をしたお店も増えてきました。
ちょっとうれしいですね。
こんなひとが作ったんだ・・・って
こだわりを感じます。
次に、鮮度はもちろん大切です。
新鮮さが野菜にとっては当たり前かも知れませんが、
重視すべき点です。
せっかく買うからには、新鮮で、かつお値段も、
そこそこのものを選びように心がけたいものです。
これから秋野菜がおいしくなる季節です。
野菜付きの私にとっては、
うれしい季節です。
でも、子供って野菜の好き嫌いって、
けっこうありますよね。
いかにして、野菜好きにするのか難しいところですが、
なるべくうちは温野菜をメインにがんばっております。
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